當代人(rén)都特别重視(shì)健康飲食,在食品生(shēng)産行業,全部産品必需确保潔淨安全無公害,食品廠淨化(huà)車間(jiān)的建設規劃也(yě)是安全生(shēng)産的一(yī)種不可或缺的工程項目,那食品淨化(huà)車間(jiān)不可忽視(shì)的細節有哪些(xiē)呢(ne)?
![食品廠淨化(huà)車間(jiān)中的細節](../../static/picture/1-2006151Z414R9.jpg)
![食品廠淨化(huà)車間(jiān)中的細節](../../static/picture/1-2006151Z414R9.jpg)
一(yī)、食品廠淨化(huà)車間(jiān)結構材料的選擇
1、食品廠淨化(huà)車間(jiān)牆、頂闆材料一(yī)般采用50mm厚的夾芯彩鋼闆、淨化(huà)專用的氧化(huà)鋁型材制造。乳制品廠淨化(huà)車間(jiān)門采用淨化(huà)密閉門,窗采用鋁合金(jīn)玻璃固定窗。
2、食品廠淨化(huà)車間(jiān)地面采用環氧自流平或高級耐磨塑料潔淨地闆。
3、食品廠淨化(huà)車間(jiān)淨化(huà)通風(fēng)管道采用鍍鋅薄鋼闆制作(zuò),并采用“PEF”阻燃型的保溫闆做保溫。食品廠淨化(huà)車間(jiān)空氣中懸浮粒子(zǐ)潔淨度等級:等數ISO空氣潔淨大于或等于表中粒徑的zui大濃度限值(P/m-空氣)潔淨等級。
二、食品廠淨化(huà)車間(jiān)風(fēng)淋通道的使用
食品廠淨化(huà)車間(jiān)風(fēng)淋通道用于吹除進到潔淨廠房(fáng)的人(rén)、物表面附着的塵埃,另外起氣閘作(zuò)用,防止未經淨化(huà)的空氣進到潔淨區域。是進行人(rén)身(shēn)、物料淨化(huà)和防止室外空氣侵入潔淨區的有效設備。風(fēng)淋室采用無底盤及門檻配置,為(wèi)貨車進出提供了(le)方便。貨淋室配置紅(hóng)外線裝置噴淋實行自動控制,通過光電感應實現(xiàn)兩門互鎖,自動關(guān)閉,為(wèi)人(rén)(貨)進出提供方便。
1、進到潔淨無塵室的工作(zuò)人(rén)員(yuán)應在外更衣室脫去外套,除下(xià)手表、手機、配飾等物件。
2、進到内更衣室,穿戴淨化(huà)無塵衣、帽、口罩、手套。
3、拉開不鏽鋼風(fēng)淋門工作(zuò)人(rén)員(yuán)進到風(fēng)淋室後,風(fēng)淋門立即自動關(guān)閉外門,紅(hóng)外線感應,風(fēng)淋自動啓動,吹淋15秒(miǎo)(出廠已設置,0-99s可調)。注意:風(fēng)淋室在吹淋時(shí)兩個(gè)不鏽鋼門不能(néng)另外打開,如(rú)強制打開将毀壞電子(zǐ)鎖,風(fēng)淋室兩門是電子(zǐ)互鎖控制。
4、風(fēng)淋室吹淋結束後,推開出門進到潔淨無塵室。
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